Découvrez notre carte et appréciez nos plats élaborés avec des produits frais et de saison.

Le comptoir des Docks
Carte et menus

Notre carte évolue au rythme des semaines pour vous offrir une expérience culinaire unique.

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Restaurant Bar Arbois - Le Comptoirs des Docks - Carte et Menu
Restaurant Bar Arbois - Le Comptoirs des Docks - Carte et Menu
- BAR -
lundi : 8h30-15h
mardi : Fermé
mercredi : Fermé
jeudi : 8h30-23h
vendredi : 8h30-23h
samedi : 8h30-23h
dimanche : 8h30-23h
- SERVICE RESTAURANT -
lundi : fermé
mardi : fermé
mercredi : fermé
jeudi : 12h-14h / 19h-21h
vendredi : 12h-14h / 19h-21h
samedi : 12h-14h / 19h-21h
dimanche : 12h-14h
Si vous prévoyez d'arriver avec un retard de plus de 10 min, merci de nous en informer afin de maintenir votre réservation. Dans le cas contraire, nous pourrions être amenés à attribuer votre table à d’autres clients. Merci pour votre compréhension.

Découvrez notre carte

Une expérience culinaire unique, mettant en valeur les produits frais et de saison

Une délicieux moment culinaire, mettant en valeur les produits frais et de saison.

Découvrez la carte et les menus du Comptoir des Docks, où la cuisine prend vie sous la direction de notre talentueux chef Ludovic Alran. Avec passion et savoir-faire, il vous propose des plats et des menus sur mesure qui reflètent son engagement envers le sur-mesure et les saisons.

Notre carte est constamment renouvelée pour vous offrir un choix varié tout en contribuant à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Notre approche consiste à revisiter les classiques avec une touche contemporaine, ce qui constitue l’essence même de la cuisine des Docks : le plaisir de préserver des saveurs authentiques tout en restant dans l’ère du temps.

Notre menu à 25 € vous est proposé tous les midis en semaine. Souvent composé d’une entrée et d’un plat canaille, le chef du Comptoir des Docks, vous invite à découvrir ou redécouvrir des ingrédients que l’on ne sait pas toujours comment cuisiner à la maison : rognons, tête de veau, langue etc. Il propose évidemment un choix plus traditionnel mais tout aussi délicieux à ceux qui n’apprécient que modérément les abats.

Nous sommes aussi convaincus que les palais doivent se former dès le plus jeune âge. C’est pourquoi notre menu enfant (-12 ans) leur propose de déjeuner un plat de « grand », c’est-à-dire de choisir à la carte, tout en étant servis en demi-portion. Vos enfants vivront une expérience culinaire similaire à la vôtre, mais en portions adaptées à leurs appétits plus petits, mais souvent très gourmands.

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Enfin, ne manquez pas à partir d’octobre notre brunch, organisé tous les premiers dimanches du mois. C’est un moment privilégié pour se retrouver en famille ou entre amis autour d’une sélection généreuse de mets sucrés et salés, tous préparés maison. Que vous soyez matinal ou tardif, vous pourrez savourer un repas copieux et authentique.

Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous notre passion pour la cuisine.

Cuisine maison à Arbois - Fait maison à Arbois

Notre Cuisine est faite maison !

Vos avis sur notre restaurant à Arbois

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Raphaëlle Monnier de Corbier profile picture
Raphaëlle Monnier de Corbier
9 days ago
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+5
Ici tout est remarquable et sans une seule fausse note : emplacement, tarif, accueil, ambiance, deco et surtout ravissement des papilles ! Une adresse incontournable à Arbois
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jb M 39 profile picture
jb M 39
9 days ago
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+4
Tout était parfait. Service, cuisine décoration. Le rapport qualité-prix est excellent. Nous reviendrons c'est sûr.
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china roses
14 days ago
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+5
Très bel découverte très bon accueil et bon service.
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Andre Baetz profile picture
Andre Baetz
16 days ago
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T tout fait maison!. La température des plats était parfaite et le personnel agréable.
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Aurélie Baetz profile picture
Aurélie Baetz
16 days ago
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Poire pochée excellente
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Caroline Baetz profile picture
Caroline Baetz
16 days ago
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Très bon accueil, excellent déjeuner. La poire pochée magnifique!
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Christian G profile picture
Christian G
16 days ago
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Überraschend kleine Auswahl auf der Speisekarte (5.9.26), aber hervorragendes Essen und sehr guter freundlicher Service. Sehr große Weinkarte und tolle Auswahl auch an Bieren
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Silvère Martins profile picture
Silvère Martins
17 days ago
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Malgré une théâtralisation du restorant atypique, nous avons bien mangé, un service convenable et le pain était délicieux merci à votre fournisseur 👍.
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Gilbert Mainguy profile picture
Gilbert Mainguy
18 days ago
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Nous pensions aller dans une simple brasserie, on a eu la surprise d'avoir un service impeccable et une cuisine inventive excellente...le menu à 25 euros a un très bon rapport qualité prix, plats originaux utilisant les produits du terroir...bravo à toute l'équipe ! On recommande...
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Torsten Duemke profile picture
Torsten Duemke
22 days ago
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Das Menü war Heute einmalig! Ein tolles Entree aus Erpsen und Mozzarella Schaum. Vorgericht Pastete vom Schwein, und Championcreme und xxx. Dann Stücke von einen wunderbares Huhn mit Schaum vom gelben Wein auf Zwkebeln Weinblätter kleine Kräuterseitlinge und dunkler Balsamiko reme
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Curl Yjah profile picture
Curl Yjah
24 days ago
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Bonjour , ma femme et moi avons passé un très moment dans ce restaurant. La cuisine était très bonne et le conseil en vin était magnifique . Merci à vous 👌
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Christophe Alfandari profile picture
Christophe Alfandari
31 days ago
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Un accueil sympathique et à l’écoute de nos attentes. Un repas de très bonne facture. Merci à toute l’équipe. Mention spéciale pour la boutique automatique de distribution produits à emporter : propre et fonctionnelle. Sans aucun doute une réponse au difficultés de recrutement et d’organisation du secteur de la restauration.

La carte
ou Menu Libre choix de la carte

Entrée plat fromage ou Entrée plat dessert – 45 €

Nos plats sont faits maison, élaborés à partir de produits bruts. Notre cuisine est faite de fruits et légumes du moment, nous pouvons très occasionnellement présenter une rupture de certains plats.

Vous avez un régime alimentaire spécifique ? Nous serons ravis d’adapter notre offre à vos besoins et de répondre à toutes vos interrogations.

Entrées

Moules de Bouchot, déclinaison de chou-fleur, Vin Jaune estragon et émulsion curry
Bouchot mussels, cauliflower variations, Vin Jaune, tarragon and curry emulsion
13,00 €
Pressé de lapin, morilles, Morteau, Macvin et carmine
Rabbit terrine, morels, Morteau sausage, Macvin and Carmine chicory
13,00 €

Plats

Poisson du marché, butternut, haricots coco, cresson, et émulsion verveine gingembre
Market fish, butternut squash, coco beans, watercress, and verbena-ginger emulsion
28,00€
Plat végétarien : Crémeux de potimarron, œuf parfait et émulsion Comté
Vegetarian dish: Creamy butternut squash soup, perfect egg and Comté cheese emulsion
23,00€
Déclinaison de canard (le coup farci, le filet rosé et la cuisse en ballotine). Poivre de Madagascar, chou pak choï, et siphon pommes de terre
Duck trio (stuffed neck, rosé fillet, and leg ballotine). Madagascar pepper, bok choy, and potatoes foam
28,00 €

Fromages

Le Bon Goût de Fromage avec Marc Janin (M.O.F) Fromage du moment ou Comté 16 mois
The Good Taste of Cheese with Marc Janin (M.O.F) Cheese of the moment or Comté 16 months
8,00 €

Desserts

Café ou thé gourmand
Gourmet coffee or tea
8,50 €
Café ou thé gourmand jurassien (mignardises, café ou thé et 2cl de Marc du Jura)
Jura-style gourmet coffee or tea (small deserts, coffee or tea, and 2cl of Marc du Jura)
11,00 €
Glaces et sorbets : 1 boule ou 2 boules (Chocolat, vanille, café, pistache, caramel, fraise, framboise)
Ice creams and sorbets: 1 scoop or 2 scoops (Chocolate, vanilla, coffee, pistachio, caramel, strawberry, raspberry)
2,80 € / 5,60 €
Gourmandise chocolat, caramel au beurre salé et compoté de figues
Chocolate, salted butter caramel, and fig compote
12,00 €
Restaurant Arbois - Le Comptoir des Docks - Menu Canaille

Menu du jour

Entrée Plat Dessert – 29.00 €
Entrée Plat -OU- Plat Dessert – 23.00 €

Entrée

Pressé de volaille aux légumes confits salade de courgettes croquantes
Pressed poultry with confit vegetables, crunchy zucchini salad

Plat

Parmentier de cochon aux champignons, mousseline de céleri et jus à la moutarde
Pork shepherd's pie with mushrooms, celeriac mousseline, and mustard jus

Dessert

Abricots pochés, crème d’amande et gelée à l’estragon
Poached apricots, almond cream, and tarragon jelly

Menu Enfants

Plat dessert – 12,50 €

Nous avons pensé aux plus jeunes gourmets, en leur permettant de profiter des mêmes choix que les adultes dans des portions adaptées pour les enfants.

Même plat que les grands en 1⁄2 portion (Sauf exceptions *)
As for adults: all dishes half size (except *)
Dessert : coupe de glace 1 boule, parfum au choix
Dessert: ice cream 1 scoop

Options & extras

Plat végétarien, demandez-nous : 21.00 €
Vegetarian dish, ask us

Supplément frites maison à la graisse de boeuf : 5.00 €
Homemade fries cooked in beef fat as an extra

Témoignages

Restaurant le comptoir des Docks

Horaires d'été / Summer Opening Hours !

Nos horaires évoluent pour la saison !
Déjeuner dès 11h30
Dîner dès 18h30

Our summer opening hours are here!
Lunch from 11:30 a.m.
Dinner from 6:30 p.m.