Devenez acteur(trice) de l'art de recevoir en rejoignant notre équipe des Comptoirs d'Arbois.

Offres d'emploi

Rejoignez notre dynamique équipe de 19 collaborateurs répartis entre la salle, la cuisine, la pizzéria, l’épicerie et l’hôtellerie.

03 84 66 57 70

27 Place de la Liberté, 39600 Arbois

contact@lescomptoirsdarbois.com

Accueil téléphonique de lundi au dimanche de 8h30 à 17h

Si vous prévoyez d'arriver avec un retard de plus de 10 min, merci de nous en informer afin de maintenir votre réservation. Dans le cas contraire, nous pourrions être amenés à attribuer votre table à d’autres clients. Merci pour votre compréhension.

Apprentis en salle

Le Comptoir des Docks

Nous recrutons des apprentis serveurs(ses). Nous sommes une belle brasserie sur la place d’Arbois, une structure familiale à taille humaine qui aime transmettre. Si vous aimez la restauration et avez envie d’apprendre, notre établissement est idéal car il vous permettra d’acquérir de nombreuses casquettes de la restauration : bar, restaurant, bistronomie, street food etc.

N’hésitez pas à venir échanger avec nous pour en savoir plus sur nos capacités de formateur et ce que nous pouvons vous enseigner !

Second ou chef de partie (H/F) à partir de février/mars

Au comptoir des Docks

Le Comptoir des Docks, membre de l’ensemble Les Comptoirs d’Arbois, est situé au cœur d’Arbois dans le Jura.

Notre mission ? Offrir un service de qualité avec des produits frais dans une ambiance accueillante et soignée.

Votre mission :

Maîtriser votre fonction : assurer la préparation et l’envoi des plats de votre poste (chaud ou froid) en respectant les fiches techniques et les standards de qualité.
Veiller au bon déroulement du service : travailler en coordination avec l’équipe pour assurer un service fluide et réactif.
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité : appliquer rigoureusement les règles HACCP et veiller à la propreté de votre espace de travail.
Collaborer avec le chef et le reste de l’équipe : communiquer efficacement pour optimiser l’organisation et participer à la dynamique positive de la brigade.

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que Second(e) ou Chef(fe) de Partie (ou commis expérimenté souhaitant évoluer) dans un établissement valorisant une cuisine maison.
Organisation, rigueur et autonomie sur son poste.
Esprit d’équipe et sens du détail.
Engagement envers une cuisine de qualité et respect strict des normes d’hygiène.
Capacité à travailler en bonne intelligence avec l’équipe de cuisine et de salle, dans un esprit convivial et professionnel.

Ce que nous proposons:

2 jours de repos consécutifs + les dimanches soirs hors saison et hors vacances scolaires.
2 à 3 continues par semaine selon les saisons
Participation à la mutuelle
Salaire et type de contrat à négocier sur place

Envoyez vos candidatures (CV impératif) par courriel à julie@lescomptoirsdarbois.com.

Pour plus d’informations, vous pouvez nous joindre au 03 84 66 57 70

Se loger s’avère compliqué ?

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