Festival, concert, exposition, il y a toujours une occasion de se réunir et de se rencontrer.
Menu à 32 € TTC hors suppléments
Entrée
Crème froide de champignons, chèvre, noisettes et vinaigrette de pois gourmands.
Ou
Pâté en croute au cochon, figues et abricot, chutney de betterave aux raisins
Plat
Demi-coquelet faci au Comté, fricassée de blettes et pleurotes, citrons confits, jus de volaille au Savagnin
Ou
Poisson du marché, écrasé de choux fleur à l’aneth, beurre blanc au vin rouge, condiments de Morteau, amandes et choux fleurs
Dessert
Abricots rôtis, crémeux au Vin Jaune et sablé aux amandes
Ou
Poire pochée au Trousseau, sorbet fromage blanc, mousse aux épices