Après dix années de rencontres, de saveurs, de bonne humeur et de moments partagés, il est temps de célébrer ensemble cette belle aventure… Et nous vous avons préparé un programme à la hauteur de l’événement !
Vendredi 12 décembre – Élégance & Saveurs
18h – 21h : Banc d’Huîtres & Accord Bulles
Un début de soirée tout en fraîcheur, sous le signe du plaisir et de la convivialité.
À partir de 19h – Menu unique sur réservation (45 € TTC)
— Pressé de tourteau, mousse d’avocat, panais, granité yuzu et sablé aux amandes
— Noix de veau cuite rosée, croûte aux noix et vin jaune, jus de veau aux morilles, lissé de topinambour et cannelloni de pommes de terre aux échalotes confites
— Macaron, ganache bergamote et thé Earl Grey, litchis caramélisés
