Notre carte évolue au rythme des semaines pour vous offrir une expérience culinaire unique.
Une délicieux moment culinaire, mettant en valeur les produits frais et de saison.
Découvrez la carte et les menus du Comptoir des Docks, où la cuisine prend vie sous la direction de notre talentueux chef Ludovic Alran. Avec passion et savoir-faire, il vous propose des plats et des menus sur mesure qui reflètent son engagement envers le sur-mesure et les saisons.
Notre carte est constamment renouvelée pour vous offrir un choix varié tout en contribuant à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Notre approche consiste à revisiter les classiques avec une touche contemporaine, ce qui constitue l’essence même de la cuisine des Docks : le plaisir de préserver des saveurs authentiques tout en restant dans l’ère du temps.
Notre menu à 25 € vous est proposé tous les midis en semaine. Souvent composé d’une entrée et d’un plat canaille, le chef du Comptoir des Docks, vous invite à découvrir ou redécouvrir des ingrédients que l’on ne sait pas toujours comment cuisiner à la maison : rognons, tête de veau, langue etc. Il propose évidemment un choix plus traditionnel mais tout aussi délicieux à ceux qui n’apprécient que modérément les abats.
Nous sommes aussi convaincus que les palais doivent se former dès le plus jeune âge. C’est pourquoi notre menu enfant (-12 ans) leur propose de déjeuner un plat de « grand », c’est-à-dire de choisir à la carte, tout en étant servis en demi-portion. Vos enfants vivront une expérience culinaire similaire à la vôtre, mais en portions adaptées à leurs appétits plus petits, mais souvent très gourmands.
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Enfin, ne manquez pas notre brunch, organisé tous les premiers dimanches du mois. C’est un moment privilégié pour se retrouver en famille ou entre amis autour d’une sélection généreuse de mets sucrés et salés, tous préparés maison. Que vous soyez matinal ou tardif, vous pourrez savourer un repas copieux et authentique.
Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous notre passion pour la cuisine.
Nos plats sont faits maison, élaborés à partir de produits bruts. Notre cuisine est faite de fruits et légumes du moment, nous pouvons très occasionnellement présenter une rupture de certains plats.
Vous avez un régime alimentaire spécifique ? Nous serons ravis d’adapter notre offre à vos besoins et de répondre à toutes vos interrogations.
Notre menu à la semaine les midis transforme en plats bistronomiques des ingrédients moins conventionnels pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
** Uniquement café expresso ou café allongé
** Only espresso or long black coffee
Nous avons pensé aux plus jeunes gourmets, en leur permettant de profiter des mêmes choix que les adultes dans des portions adaptées pour les enfants.
Plat végétarien, demandez-nous : 21.00 €
Vegetarian dish, ask us
Supplément frites maison à la graisse de boeuf : 5.00 €
Homemade fries cooked in beef fat as an extra
Votre brunch à Arbois, c’est tous les premiers dimanche du mois au comptoir des Docks !
La formule comprend :
Le Brunch du Dimanche du comptoir des Docks remporte un franc succès, nous vous conseillons de réserver pour en profiter.
Nous vous informons que du jeudi 29 au jeudi 5 janvier inclus, votre restaurant sera en congé.
Nous serons ravis de vous retrouver à partir du vendredi 6 janvier.
